为了提高全校师生预防突发公共卫生事件的能力，保障学校师生员工的身体健康与生命安全。12月26日中午，泸县梁才学校举行了食品安全突发事件应急演练。

12点25分，演练正式开始。午餐过程中，六年级一班三名学生先后出现头昏、腹痛、呕吐等现象。随学生一起就餐的班主任何夕健老师随即将情况报告学部副校长卓之洪。在卓校长的安排下，“学校食物中毒事件应急处置预案”立即启动，相关人员立即开展应急处置工作。

值班老师随即安排学生将三名出现呕吐症状的学生扶到学校医务室，由校医对学生做检查后，再送到县医院接受进一步治疗；食堂负责人立即将学生呕吐物用小盒子装存，并做好标识；后勤处相关人员则立即赶往现场，做好现场保护工作，登记事故学生详细信息，并将食堂食品留样柜进行查封。与此同时，分管后勤副校长夏毅在向上级主管部门报告的同时，通知各班班主任做好各班学生的核查和稳定工作，以保障正常的学校教育教学秩序。

为了本次应急演练能顺利、有效地开展，学校后勤处制定了详细的应急演练方案，并对参加演练的教职工进行了认真培训和详细安排，做到了参与人员分工明确、职责清晰。

本次演练，从班级学生“发病”到送医救治，从学生呕吐物的收存到留样柜查封，整个过程用时不到10分钟。

通过此次应急演练，不仅让学校师生熟悉了食品安全事故应急处置流程，而且为今后学校食品安全事故应急工作的快速、高效、有序开展积累了经验，从而最大限度保护了学生的生命安全。